Carboidratos e sua importância ao Corpo Humano

Carboidratos
Quais são eles? Onde podem ser encontrados?

  Carboidratos é o termo empregado para denominar as substâncias conhecidas como amido ou açúcares.
Podemos chamá-las, ainda, de hidratos de carbono, glucídios ou, também, glúcides.
  Os carboidratos são a fonte mais importante de energia para as células realizarem suas atividades e manterem o corpo em funcionamento.
  Em um grama de carboidrato, são oferecidas 4 Kcal de energia. É por isso que os carboidratos são considerados energéticos.

Principais fontes de carboidratos

A)                                                                             B)

Cana-de-açúcar

                                                     
                              Frutas/frutose

C)                                                                          

                           

                                                                                           

               Leite (fontes)/ lactose (açúcar)                                               

Além desses carboidratos, podem ser citados o amido, presente no trigo, no arroz, no milho, na batata; a maltose, obtida pela decomposição do amido; a celulose, abundante nos vegetais.                                  

  Será que precisamos de todos esses carboidratos em nosso cardápio?

  Nosso organismo necessita de maioria! A falta de muitos deles pode prejudicar nossa saúde, mas o    excesso também pode. Para consumir uma quantidade equilibrada de carboidratos, é necessário conhecer um pouquinho de seus tipos básicos: os complexos, os refinados e os simples.

Complexo ou integrais: possuem baixo teor de gordura, são ricos em vitaminas, minerais e fibras.

Alimentos Integrais           

Refinados: são ricos em calorias e pobres em nutrientes. Devem ser consumidos com moderação.

 Bolos                                                                                               

 Arroz Branco                                                                                               

   

  Simples ou açúcares: alguns são saudáveis, como aqueles presentes em frutos e em sucos de frutas. Outros devem ser evitados pelas pessoas que querem reduzir o peso, tais como o mel, a geleia e o açúcar branco.

Frutas

                     

Sistema Ocular Humano

    O olho humano é o órgão responsável pela visão do ser humano. Tem diâmetro antero-posterior de aproximadamente 24,15 milímetros, diâmetros horizontal e vertical ao nível do equador de aproximadamente 23,48 milímetros, circunferência ao equador de 75 milímetros, pesa 7,5 gramas e tem volume de 6,5 cm³.

     

   Anatomia

    O globo recebe esse nome por ter a forma de um globo, que por sua vez fica acondicionado dentro de uma cavidade óssea e protegido pelas pálpebras. Possui em seu exterior seis músculos que são responsáveis pelos movimentos oculares, e também três camadas concêntricas aderidas entre si com a função de visão, nutrição e proteção. A camada externa é constituída córnea e a esclera serve para a proteção. A camada média ou vascular é formada pela íris, a coróide, o cório ou uvea, e o corpo ciliar. A camada interna é constituída pela retina que é a parte nervosa.
 
   Existe ainda o humor aquoso que é um líquido incolor e que existe entre a córnea e o cristalino. O humor vítreo é a substância gelatinosa que preenche todo o espaço interno do globo ocular entre a córnia e a retina. Tudo isso funciona para manter a forma esférica do olho.
 
   O cristalino é uma espécie de lente que fica dentro dos nossos olhos. Está situado atrás da pupila e orienta a passagem da luz até a retina. A retina é composta de células nervosas que levam a imagem através do nervo óptico para que o cérebro as interprete.

   Não se o cristalino mais delgado ou espesso, essas mudanças ocorrem de modo a desviar a passagem dos raios luminosos na direção da mancha amarela. À medida que os objetos ficam mais próximos o cristalino fica mais espesso, e para os objetos a distância fica mais delgado a isso chamamos acomodação visual.
   O olho representa, as pálpebras, as sobrancelhas, as glândulas lacrimais, os cílios e os músculos oculares.

    

Sais Minerais e Água

    Aí vai um pequeno vídeo de um resumo, sobre: Sais Minerais e Água, e suas funções.

  

 Fonte:https://www.youtube.com/watch?v=NbV5nXWScxY

A importância da água ao corpo humano

Os componentes inorgânicos da célula e a função da água

A água

Por que a água representa o componente mais abundante na composição química de uma célula?
Será que em qualquer ser vivo ela é a substância mais abundante?
Para que ela serve?
Não se admite hoje a existência de vida sem a presença de água. Quando se menciona a possível existência de vida em outro em outro lugar do Universo que não seja o planeta Terra, uma pergunta fundamental que se faz é se nesse lugar existe água ou não.

A água na constituição do corpo dos seres vivos

A  quantidade de água varia de acordo com cada espécie de ser vivo.

Água-viva. Apresenta cerca de 95% a 98% de seu peso de água.

Espécie humana. Cerca de 70% de seu peso constituído por água.

A quantidade de água pode variar de acordo com a faixa etária. As células do cérebro de um adulto têm cerca de 20% a menos de água do que as células do cérebro de uma criança.
Criança recém-nascida

Adulto

A água entra na constituição do suor, na composição do sangue e das células e dos tecidos do corpo.
No organismo de um indivíduo, a quantidade de água varia de um órgão para outro,  levando em conta a atividade desempenhada por cada um. Veja a seguir:


                                Distribuição de água no organismo

                                Cérebro    85%
                                Pulmões    80%
                                Rins          80%
                                Sangue     79%
                                Coração   77%
                                Músculo   73%           - Água: solvente universal
                                Fígado      73%
                                Pele          71%
                                Gordura    30%
                                Osso         22%
                                Dentes      10%



Como já vimos nos anos anteriores, a água atua como meio de transporte de nutrientes e gases para o meio interno e externo das células, ajuda na regulação da temperatura interna corporal e outras funções como:

° Dissolver substâncias químicas encontradas no nosso corpo: sais, gases, açúcares, proteínas e outros;

° Facilitar inúmeras reações químicas que acontecem em nosso corpo;

° Exercer ação lubrificante nas articulações; (Líquido Sinovial).

° Participar da fotossíntese realizada pelos seres clorofilados.


E quando perdemos muita água?


 Quando um ser vivo perde muita água, ele se desidrata, comprometendo todas as reações químicas desempenhadas no corpo, deixando seu organismo debilitado.
 Muitas vezes, uma pessoa com desidratação necessita procurar um médico. Pode-se perder a água de muitas maneiras:

° Pela urina, em quantidades excessivas;
° Pela transpiração em excesso;
° Por diarreia, acompanhada de vômitos.
           
     

Qual é a importância do ferro para o nosso organismo?

  O ferro desempenha um papel importante nos processos metabólicos de animais, sendo um constituinte vital das células de todos os mamíferos. A função do ferro no corpo limita-se quase exclusivamente ao transporte de oxigênio no sangue por intermédio da hemoglobina existente no glóbulos vermelhos. Um homem adulto absorve cerca de 5 mg de ferro por dia, enquanto a mulher absorve ligeiramente mais contrabalançar as perdas durante a menstruação e a gestação.
  Nas crianças, a absorção de ferro é muito maior, excedendo de 10 mg a 15 mg por dia. Há vários sais ferrosos, como o sulfato ferroso, que são bastante eficazes no tratamento da anemia devido à deficiência do ferro. Dos alimentos de origem animal mais ricos em ferro, destacam-se o fígado, o peixe e a gema do ovo. Dentre os vegetais, são os feijões e as ervilhas, de modo geral, as hortaliças.

     

Células

  As células são as unidades estruturais e fundamentais dos organismo vivo. A maioria dos organismos, tais como as bactérias, são unicelulares (consiste em uma única célula). Outros organismo, tais como os seres humanos, são pluricelulares.

  O corpo humano é constituído por aproximadamente 10 trilhões (mais de 10) de células; A maioria das células vegetais e animais têm entre 1 e 100 um e, portanto, são visíveis apenas por microscópio; a massa típica da célula é um nanograma.

A célula foi descoberta por Robert Hooke em 1663/1665. Em 1837, antes da teoria final da célula está desenvolvida, Jan Evangelista Purkyne observou "pequenos grãos" ao olhar um tecido vegetal através de um microscópio. A teoria da célula, desenvolvida primeiramente em 1838 Matthias Jakob Schleiden e por Theodor Schwann, indica que todos os organismos são compostos de uma ou mais células. Todas as células vêm preexistentes. As funções vitais de um organismo ocorrem dentro das células, e todas elas contêm informação genética necessária para funções de regulamento da célula, e para transmitir a informação para a geração seguinte de célula.

  A palavra célula vem do latim: cellula (quarto pequeno). O nome descrito para a menor estrutura viva foi escolhido por Robert Hooke. Em um livro que publicou em 1665, ele comparou as células da cortiça com os pequenos quartos onde os monges viviam.

 

A função das células

Uma célula de acordo com o controle genético, possui forma relacionada com a função que desempenha. Nos vegetais, a morfologia é limitada em razão da presença da parede celulósica conferindo angulosidades às células com aspecto romboédrico, enquanto nos animais a não existência da parede permite variados formatos.

Fatores externos podem influenciar no comportamento anatômico de uma célula. A pressão exercida pelo aglomerado celular em um tecido pode remodelar a estruturação de cada unidade, visto a maleabilidade conferida pela membrana plasmática.

E as funções são:

-No tecido muscular; contribuir com a capacidade de contração e distensão

-Tecido conjuntivo sanguíneo: Proporcionar melhor transporte de gás oxigênio e distribuição aos diversos tecidos do organismo

-Tecido nervoso: Realizam a recepção de estímulos e a transmissão de impulsos nervosos, muitas vezes com grande velocidade.

 Duração de células