Proteínas e sua importância ao Corpo Humano

Proteínas 


Qual a importância dessas substâncias orgânicas na constituição de um corpo? Onde eles são encontradas?
Essas substâncias orgânicas são formadas pela união de moléculas menores, denominados aminoácidos.
Uma molécula de proteína pode conter até milhares dessas unidades, adquirindo grandes dimensões, daí serem denominadas macromoléculas.



               

    Respresentação de um trecho de queratina, uma proteína do cabelo.

   

    As proteínas representam as principais substâncias de construção do corpo. 

    Os tipos diferentes de proteínas existentes no organismo humano executam as mais diversas funções.

    Vejamos algumas delas:

    

      A)                   B) 

    

                                     

                                   

• Função estrutural;  * Colágeno: alta resistência da pele, das cartilagens, dos ossos e dos tendões 

                                          * Miosina e actina: participam do mecanismo de contração muscular.

                                          * Queratina: impermeabilizante da pele, das unhas e do cabelo.

• Função hormonal: Muitos hormônios são de natureza proteica. É o caso da insulina, que controla a taxa de glicose do sangue.
• Função enzimática: As enzimas são fundamentais na regulação das reações biológicas que ocorrem no corpo.
• Função de defesa: Na presença de corpos estranhos, "antígenos", o organismo produz proteínas de defesa, as quais são denominadas de "anticorpos".   

                                          

    As proteínas são encontradas, principalmente, em ovos, queijo, peixe, carnes, feijão, e leite.